Política de privacidad
Te explicamos de forma clara quién trata tus datos, para qué los utiliza, durante cuánto tiempo y cómo puedes ejercer tus derechos. Última actualización: 16 de julio de 2026.
1. Responsable del tratamiento
- Responsable: Dehesa de Doñana, S.L.
- CIF: B19424910
- Domicilio social: Calle Alfarería, 58, 41840 Pilas (Sevilla), España
- Establecimiento comercial: Calle Al-Andalus 10, 41840 Pilas (Sevilla), España
- Email de privacidad: administracion@carniceriadehesadonana.com
- Teléfono administrativo: 694 286 237
Esta política se aplica conforme al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD), la Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD) y demás normativa aplicable.
2. Datos que tratamos y de dónde proceden
Tratamos únicamente los datos que nos facilitas o que genera el uso técnico del servicio:
- Identificación y contacto: nombre y apellidos, teléfono y correo electrónico.
- Pedido y entrega: productos, importes, modalidad de entrega, dirección, código postal y notas opcionales.
- Facturación y relación comercial: pedidos, justificantes, cobros e incidencias.
- Navegación: página visitada, dispositivo, navegador, ubicación aproximada y datos similares, únicamente en la medida descrita en la política de cookies.
- Contenido que nos comuniques por teléfono, email, WhatsApp o redes sociales.
No solicitamos categorías especiales de datos. Evita incluir información de salud u otros datos sensibles en las notas del pedido. Si facilitas datos de otra persona, debes estar autorizado para hacerlo y haberle informado de esta política.
3. Finalidades, bases jurídicas y conservación
| Finalidad | Base jurídica | Conservación |
|---|---|---|
| Tramitar, preparar, entregar, cobrar y comunicar incidencias de tu pedido. | Ejecución del contrato y medidas precontractuales (art. 6.1.b RGPD). | Durante la relación y, bloqueados, durante los plazos de posibles responsabilidades. |
| Facturación, contabilidad y cumplimiento tributario. | Obligación legal (art. 6.1.c RGPD). | Con carácter general, 6 años para documentación mercantil y 4 años para obligaciones tributarias, sin perjuicio de plazos especiales. |
| Atender consultas, reclamaciones y solicitudes. | Medidas precontractuales, ejecución del contrato o interés legítimo en atenderte (arts. 6.1.b y 6.1.f RGPD). | El tiempo necesario para resolverlas y, después, durante el plazo aplicable a posibles reclamaciones. |
| Medir el uso de la web mediante Google Analytics. | Tu consentimiento (art. 6.1.a RGPD), que puedes retirar en cualquier momento. | Hasta que retires el consentimiento; las cookies tienen una duración máxima de 2 años y los eventos se conservan hasta 14 meses. |
| Mantener la seguridad, disponibilidad y prevención de abusos de la web. | Interés legítimo en proteger el servicio (art. 6.1.f RGPD). | Durante el tiempo estrictamente necesario para investigar el evento y atender responsabilidades. |
Los datos marcados como obligatorios en el pedido son necesarios para contratar. Si no los facilitas no podremos tramitarlo. No utilizamos los datos del pedido para publicidad ni adoptamos decisiones automatizadas con efectos jurídicos o similares sobre ti.
4. Destinatarios y proveedores
No vendemos tus datos. Pueden acceder a ellos, solo cuando sea necesario:
- Holded Technologies, S.L., para gestionar clientes, pedidos y facturación.
- Plus Five Five, Inc. (Resend), para enviar el email transaccional de confirmación del pedido.
- Vercel Inc., para alojamiento, seguridad y analítica web agregada sin cookies de terceros.
- Google, solo si aceptas Analytics o decides cargar voluntariamente el mapa de Google.
- Personal propio o empresas de transporte, cuando resulte necesario para entregar el pedido.
- Bancos o proveedores de pago, cuando intervengan en el medio elegido. La web no recoge datos de tarjeta.
- Administraciones, juzgados y autoridades cuando exista una obligación legal.
Estos proveedores actúan bajo sus correspondientes obligaciones contractuales. Holded indica que aloja con carácter general los datos en la UE. Resend y otros proveedores tecnológicos pueden tratar datos desde Estados Unidos; cuando existe una transferencia internacional se aplican las garantías de los artículos 44 y siguientes del RGPD, como una decisión de adecuación vigente o las cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea. Puedes pedir información adicional o copia de las garantías escribiendo al email de privacidad.
5. Servicios y enlaces de terceros
La página de contacto incorpora un mapa de Google que se carga automáticamente. Al mostrarlo, Google puede recibir datos técnicos como la dirección IP, el navegador, el dispositivo y la página visitada, y tratar esa información conforme a sus propias condiciones. Los enlaces a WhatsApp, Instagram, Facebook o Google Maps también te llevan a servicios externos, que actuarán conforme a sus propias políticas como responsables independientes.
6. Tus derechos
Puedes solicitar acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad, así como retirar un consentimiento sin afectar a la licitud del tratamiento anterior. Escribe a administracion@carniceriadehesadonana.com indicando el derecho que deseas ejercer. Solo pediremos un documento identificativo si es necesario para verificar tu identidad y proteger tus datos.
Si consideras que no hemos atendido correctamente tu solicitud, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos.
7. Menores, seguridad y cambios
La compra está dirigida a personas mayores de 18 años. Aplicamos medidas técnicas y organizativas adecuadas al riesgo y revisamos esta política cuando cambia la web, un proveedor o la normativa. La fecha publicada al inicio identifica la versión vigente.