Churrasco de ternera

El churrasco de ternera es un corte muy apreciado por su intenso sabor, su jugosidad y el equilibrio perfecto entre carne y hueso. Procedente de la zona de las costillas, destaca por su infiltración de grasa natural, que aporta una textura tierna y un sabor excepcional durante el cocinado. Es la elección ideal para preparar a la parrilla, a la barbacoa, a la plancha o al horno, consiguiendo un exterior dorado y un interior jugoso que hará las delicias de los amantes de la buena carne.